…bucót. Milánói rizottóval tálaljuk. Hasonló kategóriák hagymas velo sült velÅ‘ a velo elkészítése velÅ‘ hússal sertés velÅ‘ pucolás rántott velÅ‘ osso buco stahl receptje velÅ‘ készítése velÅ‘ pucolás velÅ‘ lefagyasztása…
Hozzávalók: 30 dkg velÅ‘ 2 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma zsír 10-20 szem kömény pirospaprika majoranna Å‘rölt fekete bors só Elkészítés: A zsíron a köményt „kipattogtatni”, hozzáadni az apróra vágott…
…bÅ‘ lében, legalább 6 óra hosszára. IdÅ‘nként lehabozod. Ha kész, a csontokat óvatosan kiveszed, levét leszűröd. Jótanács: a velÅ‘scsontok két végét betunkolod sóval, hogy ne essen ki a velÅ‘ (ezért…
…velÅ‘(puha, de nem megy szét), ráöntjük a tojásokat. Megjegyzés: Nagyon finom vacsora, nálunk senki nem találta ki, hogy nem tojásos velÅ‘t eszik :)) A receptet Fandreea küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…
Hozzávalók: 1 kg velÅ‘ 1 kg darált hús 3 fej hagyma olaj vagy zsír só bors pirospaprika majoranna ételízesítÅ‘ Elkészítés: A hagymát az olajon vagy zsíron megpirítom, hozzáadom a pirospaprikát…
…olajon üvegesre pároljuk (fél kg velÅ‘höz két közepes méretű hagyma illik). Ez idÅ‘ alatt megszabadítjuk a velÅ‘t a hártyáitól. Rátesszük a megfonnyasztott hagymára, sózzuk, borsozzuk, szürkére pirítjuk, majd ekkor összemelegítjük…
…vöröshagymát keverünk. 5 pogácsát formázuk és szintén kisütjük. A velÅ‘t pirított hagymával, borssal, ételizesítÅ‘vel, sóval ízesítve megsütjük. A laskára vágott gombát hagymán megsütjük, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Tálalásnál a hússzeletekre…
…fÅ‘zöm, amíg a hús megpuhul, ha szükséges utánsózom. SzűrÅ‘kanállal elÅ‘ször a velÅ‘s csontokat veszem ki belÅ‘le, a csontokból kirázom egy tálra a velÅ‘t, amit pirított kenyérszeletekre adagolva, sóval, borssal, pirospaprikával…
…és addig sütöm, míg a tojás megdermed. Friss kenyérrel vagy sült burgonyával nagyon finom. Tanácsok: Egy gyors vacsorának nagyon jó és olcsó. A receptet beküldte: Bévi48 Hasonló kategóriák sertes velo…
Hozzávalók: 30 dkg megabált,megtisztított velÅ‘ 1/2 fej reszelt vöröshagyma csipet bors nagyobb csipet só 1 egész tojás 2evÅ‘kanál zsemlemorzsa kevés liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A megtisztított velÅ‘t apróra vagdaljuk,majd…